熱安定性卵黄

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「熱安定性卵黄」とも呼ばれる酵素修飾卵黄は、卵産業で最も急速に増殖する製品の1つです。
酵素修飾卵製品は、マヨネーズおよびドレッシング業界で広く使用されている。私たちは、必要な酵素、技術、および液体、粉末、ブレンドの両方を生産するための
加工ノウハウをお客様に提供することができます。さらに、私たちはあなたの組織が、お客様が酵素修飾卵製品を購入することによって得られる利益を
あなたの組織から訓練することができます。

製品

MAXAPAL® A2

  • Pure, non-animal derived phospholipase A2 (PLA2) enzyme
  • Improves egg yolk and whole egg emulsifying properties

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