添加酵素

卵製品の機能改善

サノボプロセスソリューションはDSMフードスペシャリストと機能性原料と知識を卵業界に提供するため、パートナー協定を結んでおります。製品の機能特性を改善する酵素に焦点を当てております。

卵製品の機能向上は、卵加工の世界において重要な要素です。 厳選された高品質の原材料と最新鋭の加工設備を使用することで多くのことが達成できますが、酵素を含む新しいプロセスを使用することも現在の卵加工における常識となりつつあります。

サノボプロセスソリューションとDSMフードは、両社の専門家による卵加工に関する豊富なノウハウを利用することができます。

このパートナー協定は、広範なプロセスサポートや革新的なプロセシング酵素を含む最先端の技術をマーケットにもたらすことが目的となります。
サノボプロセスソリューションは、卵加工マーケット向けのDSM酵素の独占販売契約を結んでおります。

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ミケル・ニルセン
代表取締役社長

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携帯 : 070 3309 1594